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首頁 > 香魚料理

泰式檸檬香魚



香魚 :2尾
辣椒 :3根
青蔥 :2根
洋蔥 :少許
魚露 :2大匙
檸檬汁:2小匙
鹽巴 :少許
白糖 :1小匙
薑  :些許
蒜  :2大顆


作法~


將香魚洗淨擦乾,抹上些許鹽巴魚身畫上三刀,鋪上蒜絲和蔥花備用。
 


將薑, 蒜, 辣椒、切成末,放入碗中加入糖、 魚露、 檸檬汁,嘗一嘗
味道再看情況要不要多加檸檬汁或魚露。



將整碗調味料用湯匙舀起鋪在魚身上,放入電鍋或鍋子蒸約15分鐘。


打開鍋蓋仔細觀察魚肉有無熟透,即可完成美味料理。

 


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更新日期 : 2015-07-13 分享到: 推到Facebook 推到Plurk 推到Twitter 寄給好友


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