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香魚 :2尾
薑絲
:
少許
味噌
:2
大匙
紫菜
:少許
柴魚片
:
少許
蔥花
:
少許
豆腐
:
一塊
作法~
香魚洗淨去鱗、剖肚切塊備用
。
水煮滾後
~
加入
2
大匙味噌入水中一起烹煮
~
依個人口味可增減分量
。
放入香魚塊烹煮數分鐘再放入以切好塊狀的豆腐一起烹煮
。
等待豆腐煮熟後加入泡好水的紫菜,增加不同層次口感
。
起鍋後灑下柴魚片以及蔥花即可完成日式味噌香魚湯
。
更新日期 : 2015-07-13
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